每日优鲜为什么会大败逃

每日优鲜的突然裁员和跑路近日频频出现在朋友圈和抖音当中，如果仔细地从成本角度上分析，这个简直就是一个必然的结果。本人不是马后炮，其实在2020年初，当疫情引爆生鲜电商，巨头和资本疯狂进入生鲜电商之前，本人就一直不看好，而且还论述了为啥不看好，有兴趣的，请您参看”多样性带来的管理成本”。

成本是一个行业能否持续爆发式增长的唯一条件，没有之一。只有让行业大大降低成本，才能真正的实实在在的增长，否则，任何资本助推都是昙花一现。

标准化和多样化

标准化容易实现快速规模化，从而走向盈利，多样化导致管理成本快速上升，吃掉规模化收益，导致总体层面上”规模不经济”困境。

很多人会讲，所以我们要在各个行业实现标准化呀，而且拿出了美国的例子。其实，在“多样性带来的管理成本”中，本人讲到了中美情况完全不同，在中国无法实现美国那样的标准化，而且时代正在进入多样化消费时代，回到标准化简直是时代倒退。

再举个例子，窗户设计和制造在美国是标准化的，装修是标准化的，在中国，每个小区的窗户设计都可能会不同，更不用说中国人喜欢自己个性化装修了。

降低多样化管理成本，信息化数字化和员工激活，缺一不可

通过信息化和数字化降低管理成本，提升效率，已经是个老生常谈的问题了。每日优鲜，盒马生鲜，苏宁小店，都已经实现了信息化，为啥都走向没落和失败呢？本人在之前的文章中也谈到了盒马生鲜和苏宁小店，盒马生鲜走向没落，苏宁小店已经破产，具体原因分析请您参看”怎么样看盒马战略收缩”和“苏宁小店2”。再多一句，本人还是持续不看好盒马，活的时间长，也是因为有大树，脱离了大树，平庸甚至破产是迟早的事情，因为他没有真正的做到“在多元化场景下持续降低成本”。

数字化提升管理，降低成本，这个是一个非常非常综合性的能力，任何单一的提升都很难见效，要补齐全部短板，是一个非常非常大的挑战和创新。因为企业在这个两个环节都没有做到位，不能持续优化提升，所以，管理成本失控也是必然的事情。

为啥必须激活员工个体

数字化和员工的关系就是先进武器和士兵的关系，士兵不卖力，再先进的武器都没用，打仗讲究”天时地利人和”，其中”人和”是最关键的。拥有美国先进武器的沙特军队打不过侯赛武装，绝对火力优势的美军打不过志愿军。

现在很多企业把员工当作机器人，命令的执行者，甚至觉得总部的人工智能可以把握一切，这种观念，这只能说明了对人工智能的一种无知，无知者无畏。人工智能现在也是大溃败，这也是本人在好多年前就遇见到的结果，有兴趣，请您参看”揭开人工智能面纱”。

现在的管理软件，包括高大上的SAP和自研的软件，都不关注员工的使用效率和体验，因为现在软件设计者只关心企业决策者的需求，这就导致信息化过程中企业利益和员工利益是对立的，员工是被迫接受了信息化，这就和国民党抓壮丁扩充军队一样，战斗力可想而知。其实，这种实例本人接触的太多太多，这里不讲了，否则，又不能做到简练了。大家都知道，信息化失败率非常非常高，其中一个最大的原因就是”不关注一线使用者的利益”。

信息化数字化落地难，自身成本不可控

我们希望通过信息化数字化来降低一个行业或者企业的成本，但信息化数字化带来了更多更大的不可控成本，是不是很有意思呀，简直是前门赶狼后面进虎。

多样化的商业场景，需要的是柔性化的软件，不是标准化的软件，是跟随企业管理变化而变化的软件，而不是使用”最佳实践”来束缚企业发展的软件。

柔性化的软件对软件设计者和开发者的要求非常非常高，否则，就会导致开发成本爆发式增长，成本不可控，详细论述请您参看”中国SaaS为什么不赚钱”。优鲜，盒马和小店应该都是自己开发信息化系统的，其实就不可避免的遇到这个问题，信息化是否真正的带来了成本降低，还是成本上升。

怎么从成本角度看爆发性和持续性

先看看互联网和电商成功的案例，BAT和京东，他们面对的不是多样化市场，不需要处理复杂的供应链问题，而且，成本利润空间极高。

阿里电商发家的服装领域，在电商出现之前，出厂价格和销售价格之间有10倍的利润空间，电商可以面向全国销售，物流标准化成本低，所以相对实体店，电商是大大降低成本的，当然现在网络推广和流量成本大大提升，是另外的事情，但早期这个逻辑是完全成立的。成本的大大降低，自然就推动了行业的爆发式增长。阿里本质是网络房地产，不需要处理非标准化的供应链问题，可以标准化和规模化。

百度搜索推广和腾讯的游戏，都是标准化产品，网络扩张速度快，成本低，相比传统广告模式，有精准的特性，是广告行业效率的大大提升。

京东发家的是标准化的3C用品，物品单价高，物流成本相对商品价值低很多，标准化和高单价，也让京东控制成本相对容易很多。

美团虽然没有降低餐饮企业的成本，但在外卖上实现了垄断，可以通过压榨供给端实现规模化盈利成为巨头，当然，这种盈利随着餐饮商家的抵制，还是存在衰落的可能性的。

回头看看生鲜电商，仓储物流成本高，相对传统的生鲜一批，生鲜电商根本不具备成本价格优势，不能强势去压榨生鲜供给端。生鲜过期，多样性，价格相对透明，消费者普遍价格敏感，都会导致生鲜电商是个苦逼的生意，对管理要求极高。

所以，从价格空间和成本控制2个角度看，其实，就很容易分析出是否可以持续扩张，电商的商业逻辑在生鲜电商上面是不成立的。

怎么看生鲜电商后续发展

有些人认为每日倒下了，其他生鲜电商如叮咚会起来，其实这又是在使用阿里电商模式思考问题了。阿里和京东相对之前的实体店是有很大的成本优势的，而且是容易规模化的，可以实现规模效应降低成本。而生鲜电商相对传统的生鲜超市和菜市场，没有什么成本优势，本人觉得可能是增加成本的。所以，即使每日优鲜倒下了，叮咚面临的问题还是没有解决。

生鲜电商是一个小而美的市场，有市场，但很难形成巨头。

生鲜电商不能有效地降低成本，要想持续盈利，就必须回归商业本质，提升价格，要体现出服务的价值，因为人员配送也是有成本的。毕竟生鲜是复购率非常高的品类，一次价格买高了，人们不在意，但还能天天买高价的东西呀。本人认为，确实有些人价格不敏感，很忙，希望有人送菜过来，多数人还是价格敏感的。所以，这个生意本身就是一个小众生意，而且现在预制菜那么火，要更省心省力，直接买预制菜好了，预制菜也会分流一些客户。

把这种小众市场非要看成BAT那样的巨头市场，单纯希望靠资金砸出规模，培养出习惯，其实都是拔苗助长，没有结果的。

本人看来，能够快速规模化使用资金砸出的赛道是极其少数的，抓住了，就和中了一亿的大彩票似的。绝大多数生意都是会存在多样化和管理效率问题的，所以，快钱时代的互联网时代已经过去，只有提升自身管理能力才是王道。

成本分析一下其它赛道

SaaS赛道也是一个”看上去美如画，实际苦海无边”的行业。2017年SaaS如火如荼的时候，本人在知乎上面发文，谈了几家当时的餐饮SaaS公司，也从成本和客户需求两个角度分析的，结果文中分析的2个公司现在已经很少听到声音了，有兴趣的，请您参看“SaaS为啥那么难做”。2020年，SaaS资本市场大火，本人写了一篇文章“中国SaaS为什么不赚钱”，连很多券商的人都来咨询我，当时微盟和有赞二级市场表现非常好，我告诉他们SaaS在中国没有实现实质性的突破，价值投资不行，若市场炒作没有问题。

还有类似的中台概念，当新概念出来的时候，媒体一炒作，大家都蜂拥去抢，结果都是一地鸡毛，本人之前的分析，请您参看”聊聊现在流行的中台”。

低代码也是最近几年热捧的赛道，在本人看来，低代码和生鲜差不多，确实有市场，但没有像媒体宣传的那样革命性的变化，其实很多很多的复杂场景，低代码都是不能满足的，而且低代码实例落地成本也非常高，适用面还是非常有限的，具体分析请您参看”SaaS生态讲的iPaas，aPaaS是什么东西”。所以，期望越大，后面失望就越大，现在低代码厂商太多了，已经进入了红海市场，同质化情况下，很难出现巨头，痛苦和困境将一直持续下去。这是本人对低代码未来走向的看法，几年以后，再回头看看吧。

RPA也是一个火了一阵子的赛道，也是一个细分需求赛道，处境应该也只是比低代码好一点儿，也是存在实施成本高，规模化难的问题。

工业互联网概念带火了ERP和MES，这方面的融资也不少，著名的案例有黒湖。在本人看来，很多这些工业互联网公司，都有一个共同的问题”成本不可控”，而这个领域是不能靠规模来消化成本的，典型的多样化场景。所以，这些公司的最终结局会和每日优鲜差不多，即使侥幸混入了资本市场，也很难持续发展。本人也是软件行业的超级老炮儿，看看这些公司做的产品，再看看开发人员规模和市场人员规模，就可以算得出来。现在没有本事控制好成本，后面只会窟窿越来越大。

餐饮零售行业，都会面临多样化的问题，若不解决管理成本问题，要想复制电商的成功比登天都难，好的，能混入资本市场都已经非常不错了。若想详细了解，请您关注本人的公众号，本人的很多文章里面都讲了这些。

小结

单纯靠资本推动的就能实现规模化的机会，现在已经没有了，后面市场只有这种多样化的市场机会。要想解决规模化问题，必须解决管理成本问题，要解决管理成本问题，就必须解决人员激活问题和信息化数字化成本问题。

在不能解决管理成本之前，不要盲目扩张，保持小而美，是一种最好的选择。

现在资本选项目最大的问题就是，看方向然后砸钱，完全还在前10年的互联网思维当中。现在面临多样化市场场景下，不但要看准市场方向，更重要的是看懂企业是否具备控制成本的能力。

很多资本看项目，认可方向，再看到项目有些种子客户后，就开始砸钱催熟，SaaS和工业互联网行业有很多这样的案例，他们都忘记了去认真的思考规模化扩张带来的成本问题。若企业早期没有本事控制住，则后期也不会具备能力控制住的，傻子不因为吃饭多就会变聪明的，未来的市场更需要投资人的睿智和思维创新能力。

前几年看到太多的疯狂，写这篇文章，希望更多的创业者和投资人看到，多从成本角度考虑问题，这才是决定是否可以持续扩张的底层逻辑。

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